在這個匆忙的生活中，我們追尋一份真正的美味——一種不僅滿足味蕾，更對健康負責的美味。厚片日常匠心厚片吐司製造所，選用天然食材、堅持新鮮製作，嚴格把關品質，選用最純淨的原料，讓台灣優質食材，承載在每一片澎軟可口的厚片吐司，大人小孩都能找尋到自己喜愛的美好的滋味，咬下一口香濃的抹醬在口中散開，展開美好的一天，整日精神如同厚片一樣飽滿。
斜槓創業之路：熱銷團購嗅到厚片吐司商機
創辦人 Sunny 正是厚片吐司愛好者，自己本身就是團購常客，每每參與爆單的厚片吐司團，都要等兩三個月才等到貨，也讓她發現厚片吐司商機潛力。捲起衣袖，就在自家試做各種抹醬厚片給家人吃，於三年前疫情之際搭上電商紅利期，正式成立品牌，快速累積顧客下單，穩定的高回購率，累積至今已賣破十餘萬片的抹醬厚片，堆疊起來是超過 7 座台北 101大樓的驚人數量。
以食品為創業題目所需具備的根基，與自身的背景有關，Sunny 本身在知名連鎖手搖飲的總部擔任部內勤，由於公司對於食安的控管與重視度非常嚴謹，自己經歷許多大大小小食品工廠的訪廠、稽核。這為 Sunny 在創業之路立下一標竿，對於品質的高規格要求，不過中間卻也差點讓自己陷入誤區。
回想剛創業時，品牌尚未有知名度，當時的她卻以最高規格的自動化設備進行評估，就差臨門一腳準備貸款購置設備，廠商卻因為無法接受高規格的要求，隨即主動將定金退還，此舉卻也在創業初期拯救了他們一回，「現在回想真的是這個設備商幫了我們大忙，否則龐大的資金都會卡在設備，壓力絕對會非常大！」Sunny 鬆一口氣表示。
正所謂塞翁失馬焉知非福，這也讓 Sunny 重新進行市場調查並瞭解入門款的設備，在兼顧食安品質以及合理的投資成本的前提下，總算找到合適的設備。
高品質原料、包材著手累積口碑聲量
近10 年於知名連鎖飲料品牌總部的工作經驗，幫助 Sunny 在建立品牌時建立了對食安、品質的控管，用料實在以及穩定的品質，負責任的態度，為品牌立下堅實的根基，發展至今已有二十餘種口味，仍不忘使用天然、安心原料的初衷來製作厚片吐司。
「我們家每一種口味都是經典，沒有任何口味是來湊數的，這是要能捨棄高獲利才能換得的品牌口碑，這不容易，但我們會堅持到底，不怕其他品牌來挑戰！」Sunny 鏗鏘有力地說道。品牌經營最重要的仍回歸產品品質，在資源有限之下，透過好的品質吸引對的顧客，透過口碑傳播，引入更多的新客。
從抹醬到厚料吐司，不禁讓人食指大動，而他們又是如何選定口味開發產品呢？Sunny 說明，有別於其他業主，會去買其他競業產品進行差異分析，他們將重點放在原物料的測評，而非和他人比較，這也讓他們能跳脫傳統，讓產品線與風味獨樹一幟。
產品的重點在於，使用業界頂級的原物料，Sunny 坦言自己本身挑嘴，這也使她貫徹到產品開發流程，追求天然、新鮮，少量多次的原料進貨流程、標準SOP精心製作每款抹醬，絕對無添加防腐劑、人工色素、人工香料、香精。
另外，包材上的選用也是一大重點，獨立包裝許多業者都有採用，而他們更是使用雙層貼合工法，裡層穩定耐熱符合食品安全，外層加強阻絕空氣鎖住新鮮，標榜烤過的吐司可以重新放回原包裝袋，方便攜帶食用。
簡單料理、方便實食用的厚片吐司，更吸引親子、上班族客群，在口味設計上，面向大眾市場，因此主推老少咸宜的口味，例如奶酥、巧克力、花生等等，都是市場接受度較高的口味，基礎有了再做延伸，另外像是厚料系列，如熱狗披薩、鮪魚玉米，鋪好鋪滿的配料擄獲顧客的味蕾，不論是早餐還是點心甚至是宵夜都能大口滿足。
在眾多經典口味中，Sunny 也特別推薦，大地蒜香口味，採用當日現剝的新鮮蒜頭，加上天然紐西蘭奶油調製而成，從放入烤箱烘烤開始整個空間整個人都像是徜徉在一大片蒜田一般，就連家人見面都是必備的伴手禮，代表的是對產品的肯定、喜愛與認同。
自學行銷工具 善用免運優惠搭配宣傳
目前在行銷活動中，目標客群對免運仍最有感，製作廣告的時候搭配免運，成效相當不錯，Sunny 特別感謝 iOPEN Mall 對品牌的支持，經常推出方案，讓顧客能運用運費優惠進行下單。
作為創業生力軍一員，Sunny 從過往經驗有感而發，創業初期新手賣家，虛心受教非常重要，自己也花了許多時間進修學習，自行操刀品牌行銷，能精準傳遞品牌理念與商品主打特色，為了能更有效率完成工作，她也跟上近來興盛的 AI 生成工具、圖文編輯工具，學習如何用 ChatGPT 輔助生成文案，也自學 CANVA 編修圖文，打造出吸引人的商品文案、社群廣宣內容。
對 Sunny 來說，創業本就是練兵，很多工作並未有相關背景經驗需要從頭學起，在花錢投資事業之前必須要多學多看，穩紮穩打向前行，才能避免踩入雷坑。品牌走到第三年，因應訂單需求，未來自動化設備還是要做增設，最近努力朝向降低出貨天數，並提供完善服務持續努力。
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